Blogmembahas makanan dari resep makanan, bahan makanan, cara memasak, alat memasak, tips dan trik memasak, sampai cara penyajian! IgaSapi (Rebus terlebih dahulu supaya matang dan empuk) • Kecap manis • tomat • Gula pasir • Garam • Saus tiram • Daun salam • Minyak sayur 4 porsi Ibuk Kalya 36》Iga Sapi masak kecap Iga sapi • kecap manis • Bumbu halus : • Serai geprek • daun salam • Royco • Gula jawa • bawang bombay putih iris tipis Pawoen Alief ResepMasak Daging Sapi Pedas Daging Sapi Lada Hitam Bahan Untuk Resep Daging Sapi Lada Hitam. 300 gram daging has dalam, diiris tipis melawan serat. 3/4k teh kecap manis. 1 sendok saus tiram. 1/2ndok makan merica hitam bubuk. 1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang besar. 2 sendok teh kecap manis. 1/4 sendok teh garam. BahanKecap Pedas : 50 ml kecap manis; 10 buah cabe rawit merah. iris; 2 buah tomat, potong-potong; 5 butir bawang merah, iris kasar; Cara Membuat Iga Sapi Bakar Hot Plate : Didihkan air secukupnya dalam panci. Beri daun salam, bawang putih, serai dan lengkuas. Masukkan iga sapi. Masak hingga daging iga empuk. Tiriskan daging iga. Olesan Iga MasakanDaging Sapi Resep Memasak Iga Bakar Lada Hitam yang Menggugah Selera. Berjumpa lagi ya sahabat blog kuliner semuanya, kali ini kita akan mencoba membuat bumbu sate kecap manis pedas yang enak, untuk sahabat sem Cara Memasak Udang Sayur Yang Enak. Resep(50).Iga masak kecap manis pedas oleh Laras Athie. Bahan-Bahan. 500 g iga sapi rebus 5 menit tiriskan . Bumbu halus . 6 siung bawang merah . 4 siung bawang putih . 2 ruas jari jahe . 2 ruas jari kunyit . 1/2 sdt merica butir . 8 cabe merah keriting . 5-7 cabe rawit merah . Bumbu tambahan . DofIR8Q. Jakarta - Iga sapi selalu jadi lauk favorit. Iga sapi bakar, iga penyet hingga sop iga. kalau mau bikin sajian iga sapi juga mudah. Ikuti saja petunjuk 5 resep olahan iga sapi bisa jadi salah satu pilihan tepat. Iga bisa diolah jadi berbagai hidangan mulai sup berkuah gurih hingga iga penyet yang sambalnya pedas nendang. Mau masak iga sapi hari ini? Yuk simak rekomendasi aneka resepnya. 1. Iga Sapi Asam Pedas Foto dok. detikFoodHidangan yang satu ini cocok jadi santapan makan siang atau makan malam. Kuahnya yang asam pedas akan terasa segar jika dipadukan dengan daging iga yang empuk. Seporsi nasi hangat bisa jadi pelengkap yang siap mengenyangkan perut. Kalau mau bikin iga sapi asam pedas bisa lihat resep lengkapnya di sini. 2. Iga Bakar Betawi Foto dok. detikFoodIga tak pernah mengecewakan saat diolah dengan cara dibakar. Pilih iga dengan ukuran yang besar dan berdaging tebal agar memudahkan proses pembakaran. Untuk bumbunya, andalkan bawang putih, garam dan kecap manis. Cukup sederhana dan mudah dibuat. Cek resepnya di sini agar iga enak dan Sup Kentang Iga Foto dok. detikFoodSi kecil maupun orang dewasa pasti suka sajian yang satu ini. Olahan iga berkuah kaldu gurih semakin lengkap jika dihidangkan bersama kentang. Tambahan sayuran lain seperti tomat dan wortel bikin sup ini makin kaya gizi. Yuk lihat resep ini untuk membuat semangkuk sup kentang iga. 4. Iga Penyet Sambal Bawang Foto dok. detikFoodOlahan iga yang satu ini pasti tak bisa ditolak. Sepiring nasi hangat dan iga penyet dengan sambal bawang pasti jadi menu istimewa untuk makan siang. Bagi penyuka pedas, sambalnya bisa dibuat super hot. Nah apalagi ditambah dengan daging iga yang empuk dengan bumbu meresap. Ini resep lengkap iga penyet sambal bawang yang bisa dibuat di rumah. 5. Iga Panggang Asam Manis Foto dok. detikFoodBumbu yang meresap pada daging iga semakin enak dengan tambahan saus asam manis. Tambahkan sedikit cabai untuk membuat rasanya makin sedap menantang. Gunakan nanas parut untuk membuat daging iga empuk. Yuk buat iga panggang asam manis untuk orang-orang tercinta di rumah. Resep ini bisa diandalkan agar sajian iga sedap mantap. dvs/odi foto Instagram/linasutiono dan Instagram/ - Sajian kuliner berbahan daging selalu berhasil menggugah selera. Rasanya yang nikmat dan tekstur yang padat, cocok jadi lauk dalam berbagai suasana. Apalagi bagian iga yang menyimpan banyak kandungan baik untuk tubuh. Daging yang berasal dari sekitar tulang rusuk ini mengandung kalori, protein, karbohidrat, dan kandungan baik lainnya. Agar sajian iga semakin nikmat, kamu bisa mengolahnya menjadi berbagai kreasi makanan. Tambahkan juga rempah-rempah agar bau amisnya hilang dan rasanya semakin sedap. Iga juga disebut semakin nikmat ketika disajikan dengan bumbu pedas lho. Kombinasi antara daging iga dan rasa pedas cabai akan membuatmu ketagihan. Tertarik menikmati? Berikut ini kumpulan resepolahan igayang bisa kamu coba, dikutip dari berbagai sumber, Rabu 16/9. 1. Iga lekoh. foto Instagram/ Bahan- 1 kg iga sapi yang sudah direbus/dipresto- 3 lbr daun jeruk- 2 btg serai geprek- 1 buah asam kandis- 1 lbr daun kunyit simpul- air kaldu bekas rebusan/presto secukupnya- garam, gula, penyedap jamur, secukupnya- minyak goreng secukupnya Bumbu tumis - 7 siung bawang putih- 11 siung bawang merah- 50 gr cabai merah besar- 50 gr cabai rawit- 5 buah kemiri- 1 ruas jahe- 1 ruas lengkuas- 1 ruas kunyit- 1 sdt merica- 1 sdt ketumbar Cara membuat1. Haluskan bumbu yang telah ditumis. Lalu tumis lagi hingga harum beserta daun jeruk, serai, daun kunyit, asam kandis, kemudian tambahkan air kaldu bekas rebusan Masukkan iga, beri garam, gula, penyedap jamur, aduk rata, koreksi Ungkep hingga bumbu meresap. Matikan dan sajikan. 2. Iga saus tiram pedas. foto Instagram/linasutiono Bahan- 500 gr iga- 5 lmbr daun jeruk, buang tulang, iris- 2 lmbr daun salam- 2 btg serai, geprek- 2 buah cabai merah, iris- 1 buah cabai hijau, iris- 2 sdm saus tiram- 2 sdm kecap manis- 1/2 sdm gula merah- Garam, gula pasir secukupnya- 1 sdm air jeruk lemon/air asam jawa- Air secukupnya Bahan halus- 8 buah bawang merah- 4 siung bawang putih- 15 buah cabai rawit merah- 10 buah cabai merah keriting- 2 butir kemiri- 2 cm kunyit, bakar Cara membuat1. Masukkan iga dalam air mendidih, diamkan sebentar hingga kotoran di atasnya muncul, angkat buang Rebus kembali iga, beri 2 sdm saus tiram, sedikit garam dan merica, rebus hingga daging iga Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, salam dan serai, aduk rata tambahkan gula merah, kecap manis, air lemon, garam dan gula Masukkan daging iga, aduk rata tuangkan air, masak hingga mendidih dan kuah menyusut, tes Masukkan cabai merah, cabai hijau dan daun bawang, aduk, angkat. 3. Iga bakar jeletot. foto Instagram/homemadeala2bydr Bahan- Iga sapi 3 buah cuci bersih, rebus bersama jahe geprek 6 cm, dan daun salam 3 lembar, selama sekitar 1 jam dengan api kecil. Buang buih-buih putih pada saat Kecap manis 2 sdm atau sesuai selera Bumbu halus- Bawang merah 5 siung- Bawang putih 5 siung- Cabai rawit 10 atau sesuai selera- Jahe 3 cm- Ketumbar 1 sdt- Garam, lada, penyedap Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kuah kaldu iga hasil rebusan tadi Beri garam, lada, penyedap dan kecap aduk Masukkan iga yang sudah direbus, tunggu hingga air Lalu bakar iga, oles-oles sisa bumbu halus yang ditumis tadi dan iga bakar siap disajikan. 4. Gulai iga sapi. foto Instagram/deviirwantari Bahan- 1 kg iga sapi - Air secukupnya untuk presto iga, ditambah 2 sdt garam dan daun salam- 500 ml santan - 4 batang serai - 5 daun jeruk - 3 daun salam - 2 bunga lawang - 3 cengkih - 3 kapulaga - 2 cm kayu manisBumbu halus- 15 bawang merah - 7 bawang putih - 15 cabai keriting - 5 kemiri sangrai- 2 sdt ketumbar sangrai- 3 cm kunyit - 1 sdt lada - 1/2 sdt jintenCara membuat 1. Potong-potong daging iga lalu presto sampai empuk, lalu pindah di Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, bunga lawang, cengkih, kayu Masukkan bumbu halus dalam daging, tambahkan garam, kaldu jamur, masukkan santan .4. Aduk aduk jangan sampai santan pecah, koreksi Sajikan. 5. Iga woku kemangi. foto Instagram/deviirwantari Bahan- 1 kg iga sapi, potong-potong- 2 ikat daun pandan- 10 cabai rawit utuh bisa dihaluskan sesuai selera- 1 ikat daun kemangi, petik daunnya- air secukupnya Bahan bumbu halus- 13 siung bawang merah- 7 siung bawang putih- 10 buah cabai keriting- 2 cm kunyit- 3 butir kemiri sangrai Bahan bumbu iris- 2 batang serai cincang- 1 buah tomat potong dadu Cara membuat1. Presto iga sampai empuk, selama kurang lebih 45 Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, serai dan daun pandan, aduk Masukkan iga yang telah di presto, aduk rata sampai terbalut bumbu. Lalu tambahkan air Masukkan garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata kembali, koreksi Masukkan tomat, cabai rawit, kemangi. Aduk sebentar lalu sajikan. 6. Tongseng iga sapi. foto Instagram/ndaruungu Bahan- 1/2 kg iga sapi- 3 buah tomat hijau, potong-potong bisa pakai tomat merah- 5 sdm kecap manis atau sesuai selera- 1 bungkus santan instan- 750 ml kaldu rebusan iga- 2 lembar daun salam- 2 batang serai, geprek- 2 cm lengkuas, geprek- Kol, secukupnya- 15 buah cabai rawit merah Bahan bumbu halus- 6 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 3 butir kemiri- 2 cm kunyit- 1 sdt lada bulat- 1/2 sdt ketumbar- 5 buah cabai merah keriting- 5 buah cabai rawit merah- garam secukupnya Cara membuat1. Rebus atau presto Iga sapi hingga dagingnya Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas hingga bumbu Kemudian masukkan iga beserta 750 ml kaldu dari rebusan Iga. Lalu masukkan santan, sambil aduk-aduk jangan sampai santannya pecah.4. Tambahkan kecap manis dan masukkan cabai rawit, aduk rata, koreksi Terakhir masukkan tomat dan kol, aduk rata. Matikan kompor, siap disajikan. 7. Krengsengan iga sapi pedas. foto Instagram/retnohening Bahan- Iga sapi- 1 buah tomat potong dadu- 1 ruas lengkuas geprek- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk, 4 sdm kecap manis- 7 buah cabai rawit merah utuh- 1/2 sdt bumbu daging optional- Air kaldu 1 liter Bahan bumbu halus- 7 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 ruas jahe- Kunyit- Garam- 1/2 sdt merica bubuk- 2 buah cabai rawit merah Cara membuat1. Presto iga selama 1,5 jam. Sisihkan, ambil air kaldunya 1 Tumis bumbu halus, masukkan kecap manis, bumbu daging, daun salam, lengkuas, daun jeruk, oseng-oseng dan masukkan iga lalu campur Masukkan air kaldu. Cek rasa, tutup Sebelum air asat, masukkan cabai rawit utuh dan tomat. Oseng sampai air hampir asat. Angkat. Sajikan. 8. Iga rica. foto Instagram/ Bahan- 500 gr daging iga, rebus hingga empuk- 10 cm jahe, geprek- 4 lembar daun salam- 4 lembar daun jeruk- 7 siung bawang merah, iris- 5 cengek domba, iris- 2 buah tomat, potong dadu- 1 bawang daun, iris- 60 ml kecap manis- Garam secukupnya- Minyak untuk menumis- Air secukupnya Bahan bumbu halus- 12 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 6 butir kemiri- 12 cabai keriting sesuai selera- 4 cengek domba Bahan taburan- Cabai merah besar diiris tipis- Bawang goreng Cara membuat1. Tumis bumbu Masukkan bawang merah, cengek domba, jahe, daun salam, daun jeruk, bawang daun, tomat hingga Tambahkan air secukupnya, kecap dan garam. Koreksi Masukkan iga yang telah direbus sebelumnya. Masak hingga bumbu Sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan cabai merah. Catatan- Apabila iga disimpan di dalam freezer, maka pada saat akan memasak, iga harus dikeluarkan terlebih dahulu 6-8 jam sebelum Agar iga benar-benar empuk, bisa direbus selama 30 menit atau dilanjutkan dengan presto. 9. Iga asam pedas. foto Instagram/cacascookies Bahan- 500 gr iga sapi- 1/2 buah kelapa parut- Gula jawa- Asam jawa- Garam dan penyedap rasa- Lengkuas geprek- Serai geprek- Daun salam- Daun jeruk- Bawang goreng Bumbu halus- 5 bawang putih- 4 bawang merah- Merica- Jahe- 5 cabai merah keriting- 3 cabai rawit- 1 buah tomat- 2 buah kemiri Cara membuat1. Rebus iga sapi terlebih dahulu, pastikan daging Haluskan semua bumbu lalu tumis, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis sampai tercium Masukkan iga sapi yang sudah direbus lalu masukkan kaldu dari air rebusan iga Tambahkan asam jawa, gula merah, garam dan penyedap rasa. Tunggu hingga Jika dirasa bumbu sudah meresap ke daging, tuangkan santan yang sudah Koreksi rasa lalu sajikan. 10. Pindang tulang iga. foto Instagram/masakniyee Bahan- 1 kg iga sapi Bahan bumbu halus- 8 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 4 buah cabai merah sesuai selera- 3 buah serai geprek- 1 buah kunyit, iris-iris- 1 ibu jari jahe, iris-iris- Lengkuas, iris-iris- Daun salam- Tomat iris- Gula dan garam secukupnya Cara membuat1. Dahulukan rebus iga dengan air .2. Haluskan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, dan Tumis dengan minyak sedikit saja bumbu halus, masukkan serai, jahe, kunyit, lengkuas, dan daun salam sampe Jika iga sudah agak empuk, masukkan tumisan tadi ke panci. Tambahkan gula dan garam Terakhir, masukkan irisan Koreksi rasa. Sajikan jika sudah empuk dan matang. brl/pep Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 11aeebf2-0c3a-11ee-a25c-427a4f524854 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 126b9ad7-0c3a-11ee-8890-73616f736d6e Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 11ad7c13-0c3a-11ee-b2a9-6e766e447753 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

resep iga sapi kecap pedas